Jan Steverink over oude graanrassen en bonen.
Volledig scherm
PREMIUM
Jan Steverink over oude graanrassen en bonen. © JV 1507019 Silvolde Jan Steverink Lekker over oude graanrassen en bonen/ Foto : Jan Ruland van den Brink

Deze teler ziet brood in hippe bonen

Hoe krijg je mensen aan de bonen? Jan Steverink, teler van oude rassen graan en bonen, ziet de peulvruchten terrein winnen. In restaurants en bij de consument, die minder vlees eet.